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Kompetenz für Kommunikation | Public Health | Ernährung

Das Wissen aus mehr als 25 Jahren praktischer Erfahrung in Medizinjournalismus, Wissenschafts-PR, Öffentlichkeitsarbeit und Gesundheitskommunikation bildet die Basis für meine Tätigkeit als Oecotrophologin mit den Schwerpunkten Consulting, Training und Coaching. Als Fachautorin gestalte ich seit vielen Jahren Medien und Bildungsmaßnahmen für verschiedene Zielgruppen und Multiplikatoren (Ärzte, Erzieher, Oecotrophologen). Sie werden ergänzt durch Praxisprojekte der Gesundheitsförderung und Prävention von Übergewicht. Dabei sind meine Multitasking-Erfahrungen als berufstätige Mutter von zwei – inzwischen erwachsenen – Kindern ebenso hilfreich wie meine „Live-Einblicke“ in Großküchen, Kindergärten, Krankenhäuser, Senioreneinrichtungen …

Aktuelle Vorträge und Publikationen

Aktuell: In Deutschland interessieren sich immer mehr Menschen für eine vegane Ernährung. Kompetente Informationen sind dabei wichtig. Als Mitglied im wissenschaftlichen Präsidium der DGE war ich an der Erstellung des aktuellen Positionspapiers „Vegane Ernährung“ beteiligt (April 2016).

Am 11. Mai 2016 bin ich auf der Fachtagung „Ökotrophologie 4.0 – das Internet der Dinge und die Folgen für die Beratung und Bildung“ an der Hochschule Osnabrück mit einem Impulsbeitrag „Klientenkommunikation per App“ zu erleben.

Mein weiteres aktuelles Schwerpunktthema ist Public Health und Flüchtlinge. Am 14. Juli 2016 bin ich auf dem HKI-Forum „Kulturelle Vielfalt: Herausforderungen an die Flüchtlingsverpflegung“ in Frankfurt am Main damit präsent.

Meine aktuellen Presseveröffentlichungen finden Sie hier.
Sonderdruck Klinische Pädiatrie „Aktuelle Empfehlungen zur Prävention der Adipositas im Kindes-und Jugendalter

Ernährungscoaching-APP Oviva

Ernährungsberatung via Smartphone? Die neue APP des Schweizer Start-up Unternehmens Oviva überzeugt mit fotobasierter Ernährungsanamnese, Gewichts- und Bewegungstracking. Ich leite den Aufbau des Unternehmens und der Coachingsteams in Deutschland und Österreich. Die Software ist als DGE-Ernährungscoach ab Herbst 2015 über die Deutsche Gesellschaft für Ernährung erhältlich. Mehr …

Mit im Team - Daniela Hähre

Seit August 2015 ist Daniela Hähre bei mir im Team. Sie ist eine vielseitige Oecotrophologin mit Erfahrungen als Online-Projektleiterin bei welldoo (ehemals xx-well.com) sowie Online-Redakteurin für unterschiedliche Websites (BVL, vzbv). Für die DGE führte sie im FitKid-Projekt Seminare in Kitas durch und arbeitete an den ersten Verpflegungsstandards für die Schulverpflegung mit. Kita-Coaching ist ihr durch ihre Arbeit bei peb im Modellprojekt „Gesunde Kita – starke Kinder!“ bekannt.